Treść artykułu

Uniesienia kulinarne- PLACKI Z CUKINII

 

 

 

 

 

 

 

 

Do przygotowania tej potrawy potrzebujesz:

– 2 cukinie średniej wielkości
– 3 jajka
– 20 dag sera żółtego
– mąka pszenna
– przyprawy; pieprz, sól

Obieramy cukinię i ścieramy ją na tarce. Dodajemy 3 pełne jajka. Ser żółty ścieramy na bardzo  drobnej tarce. Wszystko mieszamy  do jednolitej konsystencji wraz z przyprawami. Odstawiamy na około pól godziny w chłodne miejsce. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180oC do momentu zarumienienia się placków i podajemy na gorąco.

Dzisiejsze placki są w wersji bez mąki!